मुंबई, 4 जून, (न्यूज़ हेल्पलाइन) तरबूज गर्मियों का पसंदीदा होता है। ग्रीष्म ऋतु पके, स्वादिष्ट फलों का मौसम है। गर्मी के गर्म दिनों में तरबूज के बड़े, रसीले पच्चर की तुलना में कुछ भी नहीं है, चाहे वह जामुन, आम, आड़ू, या लीची हो। तरबूज सभी अच्छी चीजों से भरे होते हैं; वे स्वादिष्ट, हाइड्रेटिंग हैं, और प्रति कप केवल 46 कैलोरी हैं।
तरबूज में विटामिन ए, विटामिन सी और अन्य स्वस्थ तत्व होते हैं। यह आपके शरीर में पानी के स्तर को बनाए रखता है और आपके फाइबर सेवन को बढ़ाता है। इसे दही और शहद के साथ खाएं या ताज़गी भरे पेय के रूप में परोसें, गर्मी का मौसम किसी भी रूप में स्वादिष्ट होता है।
तरबूज कई प्रकार के होते हैं जैसे बीजरहित, बीजरहित, लाल और नारंगी। यह लाइकोपीन और एंटीऑक्सीडेंट का एक बड़ा स्रोत है। आप तरबूज के बीज भी खा सकते हैं, जो कॉपर, जिंक, आयरन और मैंगनीज जैसे खनिजों से भरपूर होते हैं।
तरबूज खाने के अन्य स्वास्थ्य लाभ जानने के लिए पढ़ें।
तरबूज आपको दिन भर हाइड्रेट रखता है:
एक कप तरबूज में 5 औंस पानी होता है। तरबूज खाने से पाचन में मदद मिलती है, और आपकी त्वचा के स्वास्थ्य और रक्त परिसंचरण में सुधार होता है। यह चयापचय और भूख में सुधार करता है।
वजन घटाने:
विनम्र तरबूज आपके वजन घटाने की यात्रा में काफी मदद कर सकता है। आपको अपने नाश्ते में तरबूज को शामिल करना चाहिए क्योंकि यह आपको पूरे दिन हाइड्रेटेड रहने में मदद कर सकता है। मजेदार तथ्य: क्या आप जानते हैं कि वजन के हिसाब से तरबूज में 92 फीसदी पानी होता है? गर्मियों का फल एक नकारात्मक कैलोरी वाला भोजन है, जो कैलोरी बर्न करने में मदद करता है।
गुर्दे की बीमारियों को कम करता है :
तरबूज पोटेशियम और कैल्शियम का एक बड़ा स्रोत है, जो आपके शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। कैल्शियम रक्त में यूरिक एसिड की मात्रा को कम करने में मदद करता है, जिससे किडनी की बीमारियों की संभावना कम होती है। कैल्शियम कोशिका विभेदन प्रक्रिया में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, कोशिका संरचना को बनाए रखता है और कोशिका कार्यों को नियंत्रित करता है।
मांसपेशियों में दर्द:
तरबूज में एल-सिट्रीलाइन होता है, जो मांसपेशियों में दर्द को दूर करने, शारीरिक प्रदर्शन को बढ़ाने और मांसपेशियों में छूट को बढ़ावा देने के लिए दिखाया गया है। यौगिक L-citrulline मांसपेशियों में दर्द से भी बचाता है। अपने कसरत से पहले तरबूज का रस पीने की सलाह दी जाती है क्योंकि यह प्रदर्शन और गहन प्रशिक्षण को बढ़ाता है।
कैंसर के खतरे को कम करता है :
तरबूज कैंसर के खतरे को कम कर सकता है क्योंकि यह एंटीऑक्सिडेंट और विटामिन सी से भरपूर होता है, जो शरीर में मुक्त कणों के गठन से लड़ने में मदद करता है। फ्री रेडिकल्स कैंसर पैदा करने के लिए जाने जाते हैं। इसके अलावा, तरबूज में मौजूद लाइकोपीन प्रोस्टेट कैंसर के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। लाइकोपीन इंसुलिन-वृद्धि कारक (IGF) को कम करके कैंसर के खतरे को कम करता है, जो कोशिकाओं के विभाजन में शामिल एक प्रोटीन है। IGF की उच्च सांद्रता कैंसर से जुड़ी है।
निम्न रक्तचाप:
तरबूज में साइट्रलाइन, एक एमिनो एसिड होता है, जो शरीर द्वारा आर्जिनिन में परिवर्तित हो जाता है। साइट्रलाइन के साथ यह आर्गिनिन नाइट्रिक ऑक्साइड उत्पादन में मदद करता है, नाइट्रिक ऑक्साइड रक्तचाप को कम करते हुए रक्त वाहिकाओं को पतला और आराम देता है। इसके अलावा, तरबूज में कैरोटेनॉयड्स होते हैं, जो नसों और धमनियों को सख्त होने से रोकने में मदद करते हैं, एथेरोस्क्लेरोसिस और रक्त के थक्कों की संभावना को कम करने में मदद करते हैं।
आपकी त्वचा के लिए अच्छा:
चूंकि 95 प्रतिशत तरबूज सिर्फ पानी है, यह त्वचा को पोषण देने में मदद करता है और इसे और अधिक चमकदार बनाता है।
इतना ही नहीं, फाइबर से भरपूर फल भूख को कम करने के लिए बहुत अच्छा है क्योंकि यह आपको लंबे समय तक भरा रखता है।